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国资委赴天津津酒集团实践锻炼体会

[日期:2014-05-29]
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按照市国资委的工作安排,我有幸到天津津酒集团进行为期半年的实践锻炼学习,以丰富自己的阅历,弥补在工作中的不足。我十分珍惜这次锻炼的机会,半年来,在委领导的关心下、在津酒集团领导及各位同事的帮助下,使我学习收获到了很多,主要有以下几方面的认识。

一、沟通与协作是企业生产运营的基础

天津津酒集团是天津市最大的白酒酿造企业,目前有职工近1000人。主要产品为津酒、直沽高粱、佳酿三大系列白酒,拥有帝王津酒、扁凤壶津酒、精品津酒等十余个品牌,年销售收入近3亿元,年上缴税金近1亿元。

在津酒实践锻炼期间,我感受到企业就是一个有机的整体,沟通与协作是企业生产运营的基础,只有各个部门之间的通力合作,才有企业的良性运转。如生产管理部要先同销售部了解下月的销售需求,以初步确定下月的生产品种及产量,然后同仓储物流部落实计划生产产品的酒瓶、瓶盖、商标、酒盒、防伪标识等包装材料的配套数量是否齐全,如有不齐全则同采购部落实进货的品种、数量及到货时间,避免因包装材料不齐而拖延生产进度,再向配制车间落实酒窖的情况等才能编制出下月的生产计划,最后生产计划会以调度通知的形式发至相关部门,为下月的生产做准备。

二、责任感是企业生存的保障

一个企业在生存与发展的过程中肩负着许多责任,如对安全生产的责任、对产品质量的责任、对企业盈利的责任、对客户安全使用的责任、对社会发展的责任等等,责任感是企业生存的保障。通过实践锻炼,我感受到津酒人都具有很强的责任心。津酒集团的领导层对销售公司的每一份销售合同都非常关注,仔细审阅;生产车间里,经常能看到主管生产的王总、生产部部长身穿工作服的身影,以管理者的角度及时发现生产过程中的问题;作为防火防灾重点单位,防火演习、防汛工作、防范安全事故,一律责任到人。企业职工对工作也具有很强的责任感,对待每一项工作都按时保质的完成,如技术中心会对每一批酿出的原酒进行各项理化指标的检测并严格分类分别储存,生产部对储存原酒的各种用品一一检查,防止在储存过程中有塑化剂融入原酒,影响产品质量;生产车间设置生产台账,对每一批产品都能追溯其生产时间、地点、班组的信息,保障产品质量。

三、凝聚力是企业发展的第一战斗力

如何充分发挥人的主观能动性,凝聚人心,是企业全面发展生产力的核心。津酒集团通过多项举措,不断提升企业职工的归属感与凝聚力,提高企业的战斗力。集团非常关心每一位职工的身心健康,定期组织全体员工进行体检,职工生日当天会在厂区的荧光宣传屏表示祝贺,每次的生产调度会上集团领导总会强调要注意职工的生产安全,暑期为车间职工准备绿豆汤解暑等等。在今年七月底的灌装生产中,集团还特别安排了每个中层领导干部到车间同一线职工共同生产,分担一定的工作量,协助大家尽快完成当天工作,避免长时间在闷热的环境下工作。今年集团还组织了两次职工劳动竞赛,每次竞赛,不管是领导还是车间职工,大家都积极参加,在紧张而热闹的比赛气氛中评比出优秀的个人和班组,激发职工的工作热情,增强职工的活力。

四、创新是企业发展的动力

创新是企业生存和发展的动力,只有不断创新,才能不断增强竞争力。今年受多方面外部环境的影响,津酒集团的销售额远不如往年,为度过困境,集团集思广益,不断创新。如在生产环节,针对不同的客户群体,不断研发酒的新品,然后进行小批量生产投放市场,对反应较好的品种扩大生产,占领市场;在销售环节,开展了“走进社区,让津酒重回千家万户”的实践活动,全体党员和中层干部利用节假日进社区进行展卖,集团领导也随行参与,通过直接与消费者的交流,掌握一手市场信息,收到了良好的市场回应。同时津酒还准备进军婚庆市场,探索集婚礼策划、场地布置、婚礼摄像、婚礼主持与婚礼酒品推销相结合的一条龙服务,以占领婚庆市场的酒类销售。

在津酒集团实践锻炼学习之余,结合本职工作,对企业下一步发展作了初步思考,有不妥当之处,请领导和同志们指正。主要有以下三个方面:

一是逐步拓展外部市场。津酒集团目前在做好本土市场的同时,已经尝试开拓新的外地市场,提升企业在全国的知名度,部分产品还出口至东南亚。建议借助“津酒”在天津地区的品牌影响力,采取多种宣传方式,不仅宣传津酒的产品,同时宣传天津津酒的历史沉淀及文化传承,逐步将津酒打造成为天津的一张名片,像“津门三绝”那样,使大家想到天津就会联想到天津的白酒“津酒”,将“津酒”作为到津旅游馈赠送给家人朋友的特产,达到以“特产”促产品销售,以产品销售助推“特产”效益同步共赢的目的,拓展市场份额。

二是加大力度培育拳头产品。拳头产品就是企业特有的、别人难以胜过的看家产品,多家公司的成功案例证明了,拳头产品是营销成功的保障。在打造拳头产品的过程中,建议首先做好产品的定位,对消费群体进行深入的调研,把握潜在的消费需求,开发产品;其次要保障产品的品质;三是要对产品进行再定位,通过好的广告创意和推销赋予产品内涵,实施品牌建设,提高产品的市场竞争力;最后在产品的更新换代、优化升级上,要居安思危,主动创新,保持拳头产品持续的、源源不断的竞争优势。

三是做好人才人才储备规划。津酒集团是有几十年历史的老国企,目前正处在人员新老交替的关键时期。集团注重做好人才储备工作,尤其对一些需要经验技术的岗位,如酿酒师、品酒师,已开始有针对性培养。建议制定三至五年的人才培养规划:首先确定培养原则,可以采取“内部培养为主,外部培养为辅”的原则,以“滚动进出”的方式进行循序培养;其次制定人才培养目标,可以采取专业培养和综合培养同步进行的人才培养政策,即培养专家型的技术人才和综合型的管理人才。第三建立人才培养体系,可以建立“统分结合”的人才培养体系,人力资源部门作为人才培养的组织协调部门,负责人才培养的规划、人才甄选标准和程序的制定、培养对象的确定和培养计划的统筹安排等,职能部门各项目组作为人才培养的基地,负责人才培养对象的初步甄选和人才培养计划的具体实施。